A26F3505 Brot backen - ganz einfach

Brot lässt sich aus verschiedenen Teigen herstellen, Hefeteig ist eine Möglichkeit davon. Dieser ist einfach in der Herstellung und vielfältig in den Verwendungsmöglichkeiten.

Wir backen aus frisch gemahlenem Mehl ein gesundes und leckeres Brot, Brötchen und weiteres Gebäck, die allesamt mit verschiedenen, ebenfalls vor Ort gezauberten süßen und herzhaften gesunden und keckeren Aufstrichen, verköstigt werden.

Weitere Ideen und Variationsmöglichkeiten der hergestellten Backwaren und Aufstriche werden ebenfalls verraten.

Neben dem praktischen Teil wird es in einem kleinen theoretischen Teil Wissenswertes über Getreidearten, Inhaltsstoffe und industrielle Herstellung von Backwaren geben.

Pro Teilnehmer/in wird für die verwendeten Zutaten - überwiegend in Bio-Qualität- eine Lebensmittelumlage in Höhe von EUR 13,50 in bar erhoben, die zu Kursbeginn an die Kursleiterin zu entrichten ist.

Bitte 2 Geschirrtücher sowie ein kleines Behältnis für Kostproben mitbringen.